Ашуг Валех родился в 1729 (по некоторым источникам в 1722) году в селе Абдал Гюлаблы Агдамского района. Получил образование в Шуше. Его настоящее имя – Сафи. После того, как совершил паломничества в Кярбалу (Ирак), его называли Кярбалаи Сафи.

Когда Сафи было 8 лет, отец повел сына к молле Махмуду и попросил того обучить его грамоте. В 14 лет мальчик уже хорошо знал Коран, но стать муллой не захотел. С согласия отца он становится учеником хорошо известного в то время Ашуга Самеда.

Ашуг Валех в автобиографическом произведении («Vücudname») впервые сделал попытку описать свою жизнь: детство и юношество, учебу, первую любовь 15 летнего подростка, женитьбу, встречу с известными людьми. По мнению академика Гамида Араслы, произведение хоть и описывает жизнь ашуга в общих чертах, но также дает реальную картину своего времени. Многие стихи Ашуга Валеха написаны адресованы поэтам-современникам: Джаноглу Абдулле, Баба беку, Шакиру и Ашугу Ганбару. В этих стихотворениях он говорит о взаимоотношениях с ними, о значимых событиях времени.

Из его стихов становится ясно, что Ашуг Валех был хорошо знаком и с великим поэтом Молла Панахом Вагифом. В 25 лет Ашуг Валех связал свою жизнь с Зярнигяр ханум. Уроженка Дербента Зярнигяр ханум рано увлеклась поэзией, проявила большой интерес к ашугскому мастерству, сазу. Поэтому она объявила, что выйдет замуж за того, кто победит ее в ашугском соперничестве. Многие мастера саза начались перепеть ее и жениться на сладкоголосой певунье. Но им так и не удалось покорить ее. Удалось это только Ашугу Валеху.

После женитьбы они возвращаются в Абдал Гюлаблы и прожили долгую счастливую жизнь. Дастан «Валех и Зярнигяр» повествует о совместной жизни супружеской четы. 

В его поэзии преобладают любовные мотивы, в ней воспевается женская красота, душевные переживания героя:

О слуга возлюбленной моей!

Обо мне ты рассказал? Каков ответ?

Ты отвел ее в укромный уголок,

Все подробно передал? Каков ответ?

Вон в саду красавица с цветком,

Я пришел навеки в этот дом.

Ты ответь на все, на все, о чем

Я просил ее! Узнал? Каков ответ?

Я лицо любимой полюбил,

Расскажи, я мил ей иль не мил?

Все, о чем Валех тебя просил,

Ты красавице сказал? Каков ответ?

(Перевод Е. Долматовского)

По этой гошме ашуга Валеха можно составить представление о духе и настрое ашугской любовной лирики. Наряду с интимной лирикой, немалое место занимают в поэзии ашугов и жалобы на социальное неравенство, на бедственное положение простого люда, назидательно-нравоучительные стихи.

Дата смерти Ашуг Валеха неизвестна.